{"id":49,"date":"2026-06-16T02:18:25","date_gmt":"2026-06-16T02:18:25","guid":{"rendered":"https:\/\/mestredecozinha.shop\/?p=49"},"modified":"2026-06-16T02:18:25","modified_gmt":"2026-06-16T02:18:25","slug":"rocambole-de-carne-moida-com-bacon-super-recheado-e-suculento-para-voce-assar-no-forno-e-arrasar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mestredecozinha.shop\/?p=49","title":{"rendered":"Rocambole de carne mo\u00edda com bacon super recheado e suculento para voc\u00ea assar no forno e arrasar"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/rocambole-De-Carne-Moida-0906.jpeg\" class=\"attachment-full size-full wp-post-image\" alt=\"Rocambole de carne mo\u00edda\" style=\"float:right;margin:0 0 10px 10px\" title=\"Rocambole de carne mo\u00edda com bacon super recheado e suculento para voc\u00ea assar no forno e arrasar 43\"><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/rocambole-De-Carne-Moida-0906-1024x683.jpeg\" alt=\"Rocambole de carne mo\u00edda\" class=\"wp-image-269219\" title=\"Rocambole de carne mo\u00edda com bacon super recheado e suculento para voc\u00ea assar no forno e arrasar 44\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Rocambole de carne mo\u00edda<\/figcaption><\/figure>\n<p>O rocambole de carne mo\u00edda \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica e saborosa que transforma o preparo simples desse tipo de carne num prato sofisticado. Essa vers\u00e3o do <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=om7UzqgkBQE\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">canal receita da Elem<\/a> fica com um visual elegante de dar \u00e1gua na boca. Siga o passo a passo e fa\u00e7a, \u00e9 perfeito!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como fazer rocambole de carne mo\u00edda<\/h2>\n<p>Para fazer rocambole de carne mo\u00edda vamos precisar de carne mo\u00edda, p\u00e3o franc\u00eas, 1 ovo, leite, creme de cebola, bacon, mussarela, cebola, alho, cheiro verde, aipo, temperos secos, sal e pimenta do reino. Primeiramente iremos umedecer o p\u00e3o no leite. Em seguida vamos triturar a cebola, o alho e o aipo no processador. Na sequ\u00eancia vamos adicionar os demais ingredientes, misturar bem com as m\u00e3os at\u00e9 obter uma massa homog\u00eanea. Iremos modelar e rechear o rocambole seguindo as instru\u00e7\u00f5es, dispor o bacon fatiado, cobrir com papel alum\u00ednio, assar por 30 minutos a 180 graus, retirar o papel alum\u00ednio e terminar de assar at\u00e9 dourar a 200 graus. Vamos retirar do forno e saborear essa del\u00edcia!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes da receita de rocambole de carne mo\u00edda<\/h2>\n<ul>\n<li>1 kg de carne mo\u00edda<\/li>\n<li>1 p\u00e3o franc\u00eas<\/li>\n<li>1 ovo<\/li>\n<li>1 x\u00edcara(ch\u00e1) de leite<\/li>\n<li>1 envelope de creme de cebola<\/li>\n<li>Bacon fatiado a gosto<\/li>\n<li>200 gramas de mussarela<\/li>\n<li>1 cebola<\/li>\n<li>4 dentes de alho<\/li>\n<li>Cheiro verde a gosto<\/li>\n<li>3 talos de aipo<\/li>\n<li>Temperos secos a gosto<\/li>\n<li>Sal e pimenta do reino a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"modo_de_preparo\">Modo de preparo<\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>Coloque o p\u00e3o picado numa tigela, cubra com o leite e deixe hidratar.<\/li>\n<li>No processador coloque a cebola, o alho, os talos de aipo, e triture bem para ficar bem picadinho.<\/li>\n<li>Disponha a carne mo\u00edda numa travessa, adicione os ingredientes triturados, o creme de cebola, o ovo, os temperos a gosto, sal, pimenta do reino.<\/li>\n<li>Adicione o p\u00e3o umedecido no leite e misture bem com as m\u00e3os para obter uma massa homog\u00eanea.<\/li>\n<li>Coloque metade da massa de carne sobre o papel manteiga, e espalhe bem para obter um ret\u00e2ngulo, disponha a mussarela ralada, e enrole para obter o rocambole.<\/li>\n<li>Fa\u00e7a o mesmo processo com o restante da massa, coloque os dois rocamboles num refrat\u00e1rio retangular levemente untado com azeite e cubra com as fatias de bacon.<\/li>\n<li>Cubra com o papel alum\u00ednio, leve para assar em forno pr\u00e9-aquecido a 180 graus por 30 minutos, retire o papel alum\u00ednio, aumente a temperatura para 200 graus e deixe terminar de assar at\u00e9 o bacon ficar dourado.<\/li>\n<li>Retire do forno e se delicie com esse maravilhoso rocambole de carne mo\u00edda!<\/li>\n<\/ol>\n<p>Gostou? Siga o&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/receitatodahora.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@receitatodahora.com.br<\/a>&nbsp;no Instagram. L\u00e1 tem receitinhas como essa todos os dias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rocambole de carne mo\u00edda O rocambole de carne mo\u00edda \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica e saborosa que transforma o preparo simples desse tipo de carne num prato sofisticado. Essa vers\u00e3o do canal receita da Elem fica com um visual elegante de dar \u00e1gua na boca. Siga o passo a passo e fa\u00e7a, \u00e9 perfeito! 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