{"id":77,"date":"2026-06-16T02:18:29","date_gmt":"2026-06-16T02:18:29","guid":{"rendered":"https:\/\/mestredecozinha.shop\/?p=77"},"modified":"2026-06-16T02:18:29","modified_gmt":"2026-06-16T02:18:29","slug":"berinjela-a-milanesa-super-sequinha-e-crocante-feita-com-um-empanado-especial-e-muito-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mestredecozinha.shop\/?p=77","title":{"rendered":"Berinjela a milanesa super sequinha e crocante feita com um empanado especial e muito f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Berinjela-Milanesa-0806.jpeg\" class=\"attachment-full size-full wp-post-image\" alt=\"Berinjela \u00e0 milanesa\" style=\"float:right;margin:0 0 10px 10px\" title=\"Berinjela a milanesa super sequinha e crocante feita com um empanado especial e muito f\u00e1cil 71\"><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Berinjela-Milanesa-0806-1024x683.jpeg\" alt=\"Berinjela \u00e0 milanesa\" class=\"wp-image-269192\" title=\"Berinjela a milanesa super sequinha e crocante feita com um empanado especial e muito f\u00e1cil 72\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Berinjela \u00e0 milanesa<\/figcaption><\/figure>\n<p>Duvido algu\u00e9m n\u00e3o gostar dessa receita de berinjela \u00e0 milanesa. \u00c9 de comer rezando, f\u00e1cil de fazer e acompanhada de um arroz, feij\u00e3o e uma carne \u00e9 a perfei\u00e7\u00e3o. Essa receita tem dicas especiais para ficar bem crocante. Ent\u00e3o, n\u00e3o perca o passo a passo dessa berinjela ensinada pelo canal <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=SyRRkT50CXc\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cozinha sem Mist\u00e9rio<\/a> que \u00e9 um arraso e \u00e9 irresist\u00edvel!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como fazer berinjela \u00e0 milanesa<\/h2>\n<p>Preparar a berinjela \u00e0 milanesa \u00e9 f\u00e1cil. O modo de preparo da berinjela \u00e0 milanesa \u00e9 simples, primeiro vamos higieniz\u00e1-las, cortar as pontas e cortar em fatias. Em seguida, iremos deixar a berinjela de molho na \u00e1gua, com vinagre e sal por 30 minutos. Na sequ\u00eancia, vamos empan\u00e1-las na farinha de trigo, depois nos ovos batidos com sal e pimenta do reino e na farinha de rosca. Por \u00faltimo, iremos levar para fritar em \u00f3leo quente virando para que fritar de ambos os lados. E ent\u00e3o, vamos nos surpreender com essa berinjela \u00e0 milanesa que \u00e9 um verdadeiro espet\u00e1culo!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes da receita de berinjela \u00e0 milanesa<\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para a berinjela<\/h3>\n<ul>\n<li>1 colher (sopa) de vinagre<\/li>\n<li>\u00bd colher (sopa) de sal<\/li>\n<li>2 berinjelas m\u00e9dias<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para empanar<\/h3>\n<ul>\n<li>\u00bd colher (ch\u00e1) de sal<\/li>\n<li>3 ovos<\/li>\n<li>1 e \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo<\/li>\n<li>\u00d3leo para fritar<\/li>\n<li>1 e \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de rosca<\/li>\n<li>Pimenta do reino (a gosto)<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"modo_de_preparo\">Modo de preparo<\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>Higienize as berinjelas, retire as pontas e corte em fatias n\u00e3o muito finas.<\/li>\n<li>Em uma vasilha com \u00e1gua, coloque o vinagre e o sal e as berinjelas fatiadas e deixe ficar de molho por 10 minutos.<\/li>\n<li>Escorra a \u00e1gua da berinjela e reserve.<\/li>\n<li>Em um recipiente, bata os ovos at\u00e9 ficar com espuma, adicione a pimenta do reino e o sal e misture bem.<\/li>\n<li>Coloque em uma assadeira a farinha de rosca e em outra a farinha de trigo, empane as berinjelas fatiadas primeiro na farinha de trigo, nos ovos batidos e por \u00faltimo na farinha de rosca.<\/li>\n<li>Repita esse processo com todas as fatias de berinjelas, coloque-as por 30 minuto no congelador para que a farinha de rosca n\u00e3o as na hora de fritar.<\/li>\n<li>Frite-as em \u00f3leo quente, assim que dourar de um lado, vire para que doure do outro, retire e deixe escorrer no papel toalha.<\/li>\n<li>E ent\u00e3o, se esbalde com essa berinjela \u00e0 milanesa que \u00e9 uma del\u00edcia e super crocante!<\/li>\n<\/ol>\n<p>Gostou? 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